Проектная деятельность, направление «Кулинария».

Педагоги: Ермакова Н.В., Чепикова Т.В.

    На занятиях по кулинарии учащиеся 5ю класса узнают очень много новой информации по технологии приготовления различных блюд. Перед определенной новой темой у ребят проводится теоретическое занятие, на котором они обсуждают какие необходимы продукты для приготовления блюда, калорийность данного блюда, используя для этого готовые таблицы калорийности, энергетическую ценность продуктов и готового блюда.

     Просматривают различные видеоматериалы по технике безопасности при работе с кухонным оборудованием, с электроприборами и бытовой техникой.    Также учатся оформлению готовых блюд, сервировке стола и многим другим премудростям кулинарии.

   А на практических занятиях ребята становятся настоящими поварами и кондитерами. Здесь они готовят салаты, бутерброды, пиццу, печенье. Научились готовить кляр и соответственно сосиски в кляре. Это ученикам доставляет огромное удовольствие, т.к. все, что приготовили съедается дружным классным коллективом за красиво накрытым сервированным столом.   Каждый из ребят видит за этим столом частичку своего труда и поэтому блюдо кажется еще вкуснее.